Söreink

APA

Aki az összhangot keresi, annak bátran ajánljuk ezt a friss, citrusos illatú, közepesen testes sört. Könnyedségét a maláták és a komló arányának köszönheti. Reméljük, a sikerét is! 8–10°C-on a legjobb.

Alc. 5,5% vol. | 13,6°B | 38 IBU | 12 EBC | 0.33l

Komló: Falconer’s Flight

 

 

 

IPA

Markáns, komlós illat, mélyarany szín. A maláta édessége a mélybe ránt,
a komló friss keserűje a magasba húz. Olyan hullámvasút ez, amiből nem akarsz majd kiszállni. 10–12°C-on a legjobb.

Alc. 6,5% vol. | 15,5°B | 57 IBU | 14 EBC | 0.33l

Komló: Amarillo, Centennial, Simcoe

 

 

 

IMPERIAL IPA

Ez a sör az intenzitásról szól.
 Az erős komlóillat szinte az arcunkba csap. Magas keserűértékét pedig jól ellenpontozza malátás testessége. 12–14°C-on a legjobb.

Alc.8,0%vol. | 19,3°B | 98 IBU | 14,5 EBC | 0.33l

Komló: Amarillo, Centennial, Chinook, Simcoe

 

 

 

STOUT

Ezt a krémes, könnyed, kissé kávés, étcsokis jegyeket idéző, zabos sört minden életigenlőnek nyugodt szívvel ajánljuk. Malátás, enyhén fanyar aromája meghozza az este hangulatát. 10–12°C-on a legjobb.

Alc. 4,5% vol. | 13,1°B | 30 IBU | 71 EBC | 0.33l

Komló: Challenger

RAFA – Sour IPA bio citromhéjjal

Savanykás-selymes, sejtelmesen sokrétű, stikában súlyos sörkülönlegesség. Sóskás saláták, spárgával spékelt saslikok sármos spanja, sőt, saját show-jában se satnya! SirBolts segítségével sörfőztük.

Alc. 6,8% vol. | 17,5°B | 48 IBU | 0.33l

Komló: Amarillo, Centennial, Citra, Simcoe

WhitePassion_webWhite Passion – mangós-maracujás bajor búza

Te mit vinnél magaddal egy lakatlan szigetre? – A sörfőzdét, mondta András. Helyette jöttek a trópusi szigetek a főzdénkbe. Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát és a szenvedélyünket, hogy a palackok se maradjanak lakatlanok.

Alc. 5,2% vol. | 12°B | 15 IBU | 7 EBC | 0.33l

 

 

PILS – Lager

Kérdem én, minek annyit variálni? A jó sört már feltalálták a csehek vagy kétszáz éve, ez ténykérdés. A pilsner: örökzöld klasszikus, nem kell neki cégér. Egy jó krigli sör, az folyékony kenyér ugye, itatja magát. Hogy szlovén komlóból? Hát a változatosság gyönyörködtet, nem?

Alc. 5% vol. | 11,5°B | 25 IBU | 6 EBC | 0.33l

Komló: Styrian Dragon

WhiteStag_webWhite Stag – white stout kakaóbabbal és kávéval

Ritkán tűnik fel, és akkor érzed, hogy követned kell. Misztikus elevenség, ami átzsiborog az ereiden, és világít az éjszakában: ez a Csodaszarvas. Új felfedezetlen területekre visz a kávé, kakaó, maláta ízeivel. Kollab a londoni Hackney Főzdével!

Alc. 5,2% vol. | 15,4°B | 29 IBU | 14 EBC | 0.33l

SmokyRabbit_webSmoky Rabbit – füstös maibock

Oké, hogy van ez a steaksütő és BBQ verseny, mondta András, de akkor már főzzünk rá egy sört is. Legyen füstös, mint minden versenyző a grill felett állva a májusi napon, és legyen könnyű, mint a szívünk egy több napos együttlét után. Igaz, Sanyi?

Alc. 6,6% vol. | 25 IBU | 0.33l

 

Sanzon_Rural_webSanzon Rural – saison

D. az IPA-kat szereti, de inkább boros – érti is, szereti is.
A saison meglepte.
Világos, ropogós, ott a komló szőlős aromája, az élesztő
fűszeressége; mint egy jó rizlingfröccs a diófa alatt.

 

Alc. 6,4% vol. | 12 IBU | 0.33l

 

Szezonális söreink: 

Téli:

Russian Imperial Stout

Miért szénfekete a Russian Imperial Stout? Mert ez a szín mindent elnyel. Így az összes ízletes összetevőt is, mint a zabmaláta vagy a komló. Minden egyes korty egy titkos utazásra hív ebbe az izgalmas világba. Készen állsz az indulásra? 14-16°C-on a legjobb.

 

Alc. 8,6% vol. | 22,5°B | 65 IBU | 95 EBC | 0.33l és 0.75l

Komló: Chinook

 

 

BARLEY WINE

Van, amit nem szabad elkapkodni. Ez nem csak a sör érlelési idejére, de a fogyasztására is igaz. Szánj időt erre a desszert jellegű smash-re, amit egyféle komlóból és egyféle malátásból készítünk. Élvezd ki minden cseppjét, és lásd be, hogy nincs értelme rohanni. 14-16°C-on a legjobb.

 

Alc. 11,0% vol. | 25°B | 90 IBU | 16 EBC | 0.33l és 0.75l
Komló: Ekuanot

 

 

 

Nyári:

Lazy IPA – Session IPA

Csak egy sört iszom, de annak megadom a módját. Kikapcsolok, koncentrálok.Pohárba töltöm, szagolgatom, ízlelgetem. Az a sör aztán finom legyen: kesernyés, de ne keserves, testes, de ne nehéz, illatos, de ne szédítő – mert én csak egy sört iszom.
Óránként.

Alc. 4,6% vol. | 12°B | 52 IBU | 15 EBC | 0.33l
Komló: Mosaic, Citra